1140425 長照營養

講師：
蕭中正醫院
葉淑穎 營養師

課程摘要：
課程將介紹長照對象常見的營養問題，包括食慾下降、咀嚼與吞嚥困難、肌少症及慢性疾病相關營養風險。內容涵蓋營養評估方式、適切的飲食品質與份量調整、質地與口感改良技巧，以及如何設計安全且均衡的日常飲食。透過案例分享與實務建議，協助照顧者與服務人員提升長照營養照護品質，促進長者健康與生活品質。